RESTAURANG
På Stadshotellet
Kom in i en trivsam miljö och njut av en klassisk, vällagad och god måltid på Stadshotellet.
Maten komponeras av noga utvalda råvaror från lokala leverantörer.
Menu
FÖRRÄTTER
Räkor, majonnäs, pepparrot, inlagd rödlök, dill, gräslök, citron, levainbröd
Serveras med surdegsbröd, Gammelknas-kräm, senapsfrö, granskott, körvel
Med utvalda tillbehör
Syrad grädde, forellrom, rödlök, gräslök, citron
Flankstek, grillolja, parmesan majonnäs, fermenterad citron, jordärtskockschips, persilja
VARMRÄTTER
Oxfilé, tryffelolja, parmesan, grädde, rödlök, svamp
Fläskschnitzel, rostad potatis, rödvinssås, örtsmör, kaprisbär, ärtor, citron
Friterad kyckling, bacon, majonnäs, rödlök, bifftomat, sallad, grillat levainbröd, serveras med pommes frites & valfri dipp
Sås Diane, glaserad lök, ruccolasallad med parmesan, serveras med pommes frites
Serveras med pommes puré, smörstekta kantareller, vaxbönor, vin jaune, salvia
Rökt senapsmajonnäs, s:t Agur, picklad rödlök, sallad, serveras med pommes frites
Grillad lökmajonnäs, cheddar, syltad bacon, silverlök, sallad, serveras med pommes frites
PIZZA
Tomatsås, färsk basilika, parmesan, mozzarella
Tomatsås, färsk basilika, parmesan, mozzarella, prosciutto, ruccola, pinjenötter
Tomatsås, mozzarella, stark salami, salami milano, parmesan
Créme fraîche, mozzarella, parmesanost, chevré, päron, valnötter, honung
DESSERTER
Rostade mandlar, maräng, crème diplomat
Serveras med vaniljglass
